Tpe sur la réaction de Maillard par Pierre Slamich,Olivier Billard et Emile Leroy
dimanche, mai 02, 2004
Oses rez-vous aller voir?
Voici un lien intéressant sur les oses et les a.a A noter que "En outre, certains a.a. sont aromatiques (Phe, Trp, Tyr)." ainsi que les généralités qui peuvent être utiles.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire